Применение «Монклавит-1» в системе контроля бактериальных болезней птиц в птицехозяйстве по производству мяса бройлеров
Статья опубликована в журнале "Птицеводство" № 10, 2013 г.
УДК 619:579.62
Авторы:
Борисенкова А.Н., доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ
Новикова О.Б., кандидат ветеринарных наук, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства Россельхозакадемии
Проккоева Ж.А., аспирант, Уральский НИВИ
Аннотация: Авторы статьи предлагают применять в системе ветеринарно-профилактических мероприятий ветеринарный препарат «Монклавит-1» для аэрозольной обработки воздушной среды птичника в присутствии птицы, основываясь на собственных бактериологических исследованиях проб воздуха до и после аэрозольного применения препарата. Отмечено значительное снижение роста кишечной палочки.
УДК 619:579.62
Авторы:
Борисенкова А.Н., доктор ветеринарных наук, профессор, заслуженный деятель науки РФ
Новикова О.Б., кандидат ветеринарных наук, ГНУ Всероссийский научно-исследовательский ветеринарный институт птицеводства Россельхозакадемии
Проккоева Ж.А., аспирант, Уральский НИВИ
Аннотация: Авторы статьи предлагают применять в системе ветеринарно-профилактических мероприятий ветеринарный препарат «Монклавит-1» для аэрозольной обработки воздушной среды птичника в присутствии птицы, основываясь на собственных бактериологических исследованиях проб воздуха до и после аэрозольного применения препарата. Отмечено значительное снижение роста кишечной палочки.
Проблема снижения иммунитета у высокопродуктивных кроссов птицы
В последние годы промышленное птицеводство значительно изменилось в основном за счёт использования высокопродуктивных кроссов птицы. Высокопродуктивная птица для реализации своего генетического потенциала требует полной компенсации затрат организма на полученную продуктивность. При невыполнении или недовыполнении этого цыплята проявляют повышенную восприимчивость к условно-патогенной и патогенной микрофлоре, что может привести к развитию инфекционного процесса в виде острого сепсиса или респираторного синдрома, к повышенному падежу бройлеров, особенно на последнем периоде откорма. В результате, птицеводческое хозяйство несёт экономические потери.
Применение современных технологий и генетического потенциала кроссов птицы позволяет в бройлерном производстве снизить срок откорма до 35 дней, обеспечить среднесуточный прирост массы свыше 50 г при конверсии корма 1,75 кг. Но быстрое увеличение мышечной массы в процессе роста цыплёнка сопровождается непропорциональным отставанием в развитии массы внутренних органов, в частности сердца и лёгких, что влечёт за собой нарушения метаболических процессов, снижение устойчивости к стрессам.
Снижение иммунитета птицы создаёт предпосылки для усиления воздействия на организм условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Распространение во внешней среде условно-патогенной микрофлоры способствует её циркуляции и рециркуляции в организме птиц.
В связи с этим приобретает актуальность вопрос санации воздушной среды птицеводческого помещения с последующим снижением концентрации микроорганизмов в воздухе. При этом необходимо использовать препараты широкого спектра действия, действующие бактерицидно на полирезистентные штаммы бактерий, препараты, которые не оказывают побочного эффекта и не кумулируются в продукции птицеводства. Одним из таких препаратов является «Монклавит-1».
Применение современных технологий и генетического потенциала кроссов птицы позволяет в бройлерном производстве снизить срок откорма до 35 дней, обеспечить среднесуточный прирост массы свыше 50 г при конверсии корма 1,75 кг. Но быстрое увеличение мышечной массы в процессе роста цыплёнка сопровождается непропорциональным отставанием в развитии массы внутренних органов, в частности сердца и лёгких, что влечёт за собой нарушения метаболических процессов, снижение устойчивости к стрессам.
Снижение иммунитета птицы создаёт предпосылки для усиления воздействия на организм условно-патогенной и патогенной микрофлоры. Распространение во внешней среде условно-патогенной микрофлоры способствует её циркуляции и рециркуляции в организме птиц.
В связи с этим приобретает актуальность вопрос санации воздушной среды птицеводческого помещения с последующим снижением концентрации микроорганизмов в воздухе. При этом необходимо использовать препараты широкого спектра действия, действующие бактерицидно на полирезистентные штаммы бактерий, препараты, которые не оказывают побочного эффекта и не кумулируются в продукции птицеводства. Одним из таких препаратов является «Монклавит-1».
Принцип действия «Монклавит-1»
«Монклавит-1» – антисептическое лекарственное средство широкого спектра действия, представляющее собой водно-полимерную систему на основе йода в форме комплекса поли-N-виниламидациклосульфойодида, прозрачная жидкость красновато-коричневого цвета.
Включение йода в состав высокополимеров вызывает поразительное изменение его свойств: йод полностью утрачивает раздражающие и токсические свойства, но полностью сохраняет свою активность как микроэлемент и антисептик.
Известно, что «водные растворы йода-йодида в присутствии высокополимеров представляют равновесные системы, которые содержат оксианион IO- (I1+) в более высоких концентрациях, чем такие же растворы йода-йодида без высокополимеров» [1], и что йод обладает антисептическим действием именно в форме I1+, соединяясь с белками микробной клетки и блокируя её дыхательные ферменты.
«Монклавит-1» обладает бактерицидным действием в отношении многих грамотрицательных микроорганизмов, патогенных грибов и дрожжей и проявляет бактериостатическое действие в отношении грамположительных микроорганизмов и микоплазм.
В современном птицеводстве часто регистрируются инфекционные болезни птиц с аэрогенным механизмом передачи возбудителей и патологические процессы в дыхательной системе. Последствия аэрозольного применения сульфаниламидов и, особенно, антибиотиков выражаются в аллергических состояниях у обслуживающего персонала, появлении L-форм бактерий, образовании антибиотикоустойчивых штаммов патогенных микроорганизмов. Таких последствий во время и после применения «Монклавит-1» не выявлено [2, 3].
Существенным преимуществом «Монклавит-1» является способность обеспечивать организм незаменимым микроэлементом йодом, который посредством регуляции функции щитовидной железы усиливает процессы ассимиляторной фазы белкового обмена веществ у птицы, способствует усвоению её организмом фосфора и кальция, повышает неспецифический иммунитет. Немаловажно также и то, что «Монклавит-1» эффективно инактивирует вредоносные газы птицеводческих помещений, такие как аммиак и сероводород, которые наряду с бактериальными возбудителями являются причинными факторами распространённых респираторных заболеваний [2, 3].
Включение йода в состав высокополимеров вызывает поразительное изменение его свойств: йод полностью утрачивает раздражающие и токсические свойства, но полностью сохраняет свою активность как микроэлемент и антисептик.
Известно, что «водные растворы йода-йодида в присутствии высокополимеров представляют равновесные системы, которые содержат оксианион IO- (I1+) в более высоких концентрациях, чем такие же растворы йода-йодида без высокополимеров» [1], и что йод обладает антисептическим действием именно в форме I1+, соединяясь с белками микробной клетки и блокируя её дыхательные ферменты.
«Монклавит-1» обладает бактерицидным действием в отношении многих грамотрицательных микроорганизмов, патогенных грибов и дрожжей и проявляет бактериостатическое действие в отношении грамположительных микроорганизмов и микоплазм.
В современном птицеводстве часто регистрируются инфекционные болезни птиц с аэрогенным механизмом передачи возбудителей и патологические процессы в дыхательной системе. Последствия аэрозольного применения сульфаниламидов и, особенно, антибиотиков выражаются в аллергических состояниях у обслуживающего персонала, появлении L-форм бактерий, образовании антибиотикоустойчивых штаммов патогенных микроорганизмов. Таких последствий во время и после применения «Монклавит-1» не выявлено [2, 3].
Существенным преимуществом «Монклавит-1» является способность обеспечивать организм незаменимым микроэлементом йодом, который посредством регуляции функции щитовидной железы усиливает процессы ассимиляторной фазы белкового обмена веществ у птицы, способствует усвоению её организмом фосфора и кальция, повышает неспецифический иммунитет. Немаловажно также и то, что «Монклавит-1» эффективно инактивирует вредоносные газы птицеводческих помещений, такие как аммиак и сероводород, которые наряду с бактериальными возбудителями являются причинными факторами распространённых респираторных заболеваний [2, 3].
Материалы и методы исследования
Нами был проведён опыт по изучению эффективности ветеринарного препарата «Монклавит-1» при обработке воздушной среды птичника на одной из птицефабрик центрального федерального округа России в августе 2011 года.
На птицефабрике содержится родительское стадо бройлеров кросса Habbard-F15 24-недельного возраста. Всего родительское стадо выращивается на птицефабрике с 20-ти до 64-х-недельного возраста (репродуктор 2-го порядка). Работа была проведена в одном птичнике. Поголовье в птичнике – 12700 голов кур и петухов (из расчёта 1 петух на 8 кур). Содержание напольное. Сохранность птицы – 98,82%. Яйценоскость – 79,2%. Падёж с начала посадки – 152 головы. Размеры птичника – 86х21х2,5, объём 4515 м3.
Обработку воздушной среды птичника Монклавитом-1 проводили аэрозольным методом в присутствии птицы из расчёта 3 мл препарата на 1кв. м (с добавлением 1,4 л глицерина для стойкости аэрозоля) в течение 20 минут, всего расход препарата составил 14 л. С целью контроля эффективности применения препарата проводили бактериологическое исследование воздуха птичника до и после (через 15 минут после окончания аэрозольной обработки) применения "Монклавит-1".
С целью исследования воздуха чашки с питательными средами (мясопептонный агар (МПА), солевой агар для выделения стафилококков и среду Эндо для выделения энтеробактерий) выдерживали открытыми в птичнике в течение пяти минут. Всего было 5 точек исследования (на протяжении всего птичника от начала до конца) на высоте 0,8 -1 м от пола. После чего чашки с МПА и со средой Эндо инкубировали в термостате в течение 24 часов при t +37 С, а с солевым агаром - в течение 48 часов при той же температуре.
На птицефабрике содержится родительское стадо бройлеров кросса Habbard-F15 24-недельного возраста. Всего родительское стадо выращивается на птицефабрике с 20-ти до 64-х-недельного возраста (репродуктор 2-го порядка). Работа была проведена в одном птичнике. Поголовье в птичнике – 12700 голов кур и петухов (из расчёта 1 петух на 8 кур). Содержание напольное. Сохранность птицы – 98,82%. Яйценоскость – 79,2%. Падёж с начала посадки – 152 головы. Размеры птичника – 86х21х2,5, объём 4515 м3.
Обработку воздушной среды птичника Монклавитом-1 проводили аэрозольным методом в присутствии птицы из расчёта 3 мл препарата на 1кв. м (с добавлением 1,4 л глицерина для стойкости аэрозоля) в течение 20 минут, всего расход препарата составил 14 л. С целью контроля эффективности применения препарата проводили бактериологическое исследование воздуха птичника до и после (через 15 минут после окончания аэрозольной обработки) применения "Монклавит-1".
С целью исследования воздуха чашки с питательными средами (мясопептонный агар (МПА), солевой агар для выделения стафилококков и среду Эндо для выделения энтеробактерий) выдерживали открытыми в птичнике в течение пяти минут. Всего было 5 точек исследования (на протяжении всего птичника от начала до конца) на высоте 0,8 -1 м от пола. После чего чашки с МПА и со средой Эндо инкубировали в термостате в течение 24 часов при t +37 С, а с солевым агаром - в течение 48 часов при той же температуре.
Результаты исследования
На птицефабрике во всех пробах воздуха до применения «Монклавит-1» были выделены культуры кишечной палочки (Escherichia coli) и кокковой микрофлоры. В первых двух точках на чашках со среду Эндо отмечен сплошной рост кишечной палочки (невозможно подсчитать точное количество колоний) (рисунок 1а, 1б).
При бактериологическом исследовании проб воздуха после аэрозольного применения препарата во всех точках отмечено значительное снижение роста кишечной палочки, особенно в 1-й и 2-й точках, отмечен рост лишь единичных колоний Escherichia coli (рисунок 1в, 1г).
При бактериологическом исследовании проб воздуха после аэрозольного применения препарата во всех точках отмечено значительное снижение роста кишечной палочки, особенно в 1-й и 2-й точках, отмечен рост лишь единичных колоний Escherichia coli (рисунок 1в, 1г).
Полученные данные по изучению активности «Монклавит-1» при обработке воздушной среды птицеводческого помещения свидетельствуют об его эффективности в отношении культур Escherichia coli – в опыте отмечено значительное снижение культур кишечной палочки в воздухе после аэрозольной обработки птичника.
Санацию воздушной среды помещения рекомендуется производить с первых дней жизни цыплят. «Монклавит-1» - безопасный препарат, не обладает кумулятивным действием, поэтому во время и после проведения курса профилактики или лечения, яйцо и мясо птицы используется без ограничений. «Монклавит-1» за счёт восстановительных свойств снижает уровень содержания аммиака, содержащегося в помёте, и запах уменьшается.
Полученные данные по применению «Монклавит-1» в системе контроля бактериальных болезней птиц в птицехозяйстве по производству мяса бройлеров свидетельствуют о целесообразности аэрозольной обработки воздушной среды птичника в присутствии птицы, возможно в комплексе с выпаиванием препарата с водой с целью максимальной эффективности. Таким образом, применение Монклавит-1 для аэрозольной дезинфекции является комплексным решением для проблем птицеводства.
Санацию воздушной среды помещения рекомендуется производить с первых дней жизни цыплят. «Монклавит-1» - безопасный препарат, не обладает кумулятивным действием, поэтому во время и после проведения курса профилактики или лечения, яйцо и мясо птицы используется без ограничений. «Монклавит-1» за счёт восстановительных свойств снижает уровень содержания аммиака, содержащегося в помёте, и запах уменьшается.
Полученные данные по применению «Монклавит-1» в системе контроля бактериальных болезней птиц в птицехозяйстве по производству мяса бройлеров свидетельствуют о целесообразности аэрозольной обработки воздушной среды птичника в присутствии птицы, возможно в комплексе с выпаиванием препарата с водой с целью максимальной эффективности. Таким образом, применение Монклавит-1 для аэрозольной дезинфекции является комплексным решением для проблем птицеводства.
Литература:
1. В. О. Мохнач. Йод и проблемы жизни / Теория биологической активности йода и проблемы практического применения соединений йода с высокополимерами // Изд-во «Наука», Ленингр.отд., Л. - 1974.
2. А. Н. Борисенкова, О. Б. Новикова, Т. Н. Рождественская, А. И. Лебедева,
А. А. Лопатинская, А. В. Варюхин. Изучение антимикробных свойств Монклавита в отношении микроорганизмов, выделяемых от птиц / Материалы IV Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. - Москва, 2008. - С. 150-153.
3. А.Н.Борисенкова, О.Б.Новикова , А.В.Варюхин . Изучение эффективности йодосодержащего препарата Монклавит-1 на птицефабрике по производству яйца / Материалы VI Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. - Москва. - 26-29 апреля 2010. - С. 121-125.
1. В. О. Мохнач. Йод и проблемы жизни / Теория биологической активности йода и проблемы практического применения соединений йода с высокополимерами // Изд-во «Наука», Ленингр.отд., Л. - 1974.
2. А. Н. Борисенкова, О. Б. Новикова, Т. Н. Рождественская, А. И. Лебедева,
А. А. Лопатинская, А. В. Варюхин. Изучение антимикробных свойств Монклавита в отношении микроорганизмов, выделяемых от птиц / Материалы IV Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. - Москва, 2008. - С. 150-153.
3. А.Н.Борисенкова, О.Б.Новикова , А.В.Варюхин . Изучение эффективности йодосодержащего препарата Монклавит-1 на птицефабрике по производству яйца / Материалы VI Международного ветеринарного конгресса по птицеводству. - Москва. - 26-29 апреля 2010. - С. 121-125.
Методика применения «Монклавит-1» для аэрозольной дезинфекции
ЦЕЛЬ: санировать воздушную среду птичников, снизить бактериальную нагрузку на организм птицы, профилактика и лечение инфекционных заболеваний.
СПОСОБ: Санацию проводят аэрозольно, из расчета 3 мл/м3 птичника, с добавлением очищенного глицерина 1:10 (для стабильности аэрозоля).
Обработки проводят в угрожаемых по заболеванию объектах, начиная с первых дней жизни цыплят в режиме: 1 раз в 5-7 дней - с профилактической целью; 3-5 дней подряд - с лечебной целью.
Аэрозоль создают с помощью генераторов холодного или горячего тумана (температура жидкости на выходе должна быть менее 80 °С), мелкодисперсным распылением (до 20 мкм) экспозиция, включая время обработки, составляет 45 минут.
РЕЗУЛЬТАТ: значительное снижение микробного, грибного и пылевого фона воздушной среды птичников, профилактика поствакцинальных осложнений в виде секундарных инфекций (колибактериоз), усиление неспецифической резистентности организма птицы, регуляция температурно-влажностного режима
СПОСОБ: Санацию проводят аэрозольно, из расчета 3 мл/м3 птичника, с добавлением очищенного глицерина 1:10 (для стабильности аэрозоля).
Обработки проводят в угрожаемых по заболеванию объектах, начиная с первых дней жизни цыплят в режиме: 1 раз в 5-7 дней - с профилактической целью; 3-5 дней подряд - с лечебной целью.
Аэрозоль создают с помощью генераторов холодного или горячего тумана (температура жидкости на выходе должна быть менее 80 °С), мелкодисперсным распылением (до 20 мкм) экспозиция, включая время обработки, составляет 45 минут.
РЕЗУЛЬТАТ: значительное снижение микробного, грибного и пылевого фона воздушной среды птичников, профилактика поствакцинальных осложнений в виде секундарных инфекций (колибактериоз), усиление неспецифической резистентности организма птицы, регуляция температурно-влажностного режима
Другие области применения «Монклавит-1» в птицеводстве
Кроме обработки воздушной среды птичников «Монклавит-1» нашел свое применение в следующих областях птицеводства:
Перейти в раздел "Применение «Монклавит-1» в Птицеводстве
- Лечение и профилактика инфекционных заболеваний птицы
- Дезинфекция инкубационных яиц
- Дезинфекция инкубационных и выводных шкафов
- Обогащение яиц йодом
Перейти в раздел "Применение «Монклавит-1» в Птицеводстве